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蜂蜜小麵包
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冷冷watery

經常在外面買來蜂蜜小麵包吃，還沒到家就吃出一半啦，蜂蜜小麵包脆脆的底上有著幾粒帶著香味的芝麻，十分誘人。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 200g
蜂蜜 20g
牛奶 100ml
糖 35g
雞蛋 20g
黃油 15g
酵母 2g
鹽 1g
糖粉 5g
低筋麵粉 10g
芝麻 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將主料放到麵包機裡，最後放酵母。 選和麵，然後選擇發酵。
  • 步驟 2/8
    發酵好後，揉成麵糰排氣，分成個。 醒15分鐘。
  • 步驟 3/8
    將每個劑子擀開，捲起。
  • 步驟 4/8
    每個都這樣擀開卷起。
  • 步驟 5/8
    切開。
  • 步驟 6/8
    先沾水，再放到輔料的混合物中蘸一下。
  • 步驟 7/8
    放到抹了玉米油的蛋糕模中。 放到烤箱中選發酵功能，發酵30分鐘。
  • 步驟 8/8
    倒適量色拉油。 表面刷全蛋液，撒上少量芝麻。 烤箱預熱180度。 中層，180度，18分鐘烤制。
小貼士

發酵一定要到位。

釋出於 2025-01-07
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