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胡蘿蔔蜂蜜小麵包
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穀風風月人間

胡蘿蔔蜂蜜小麵包,小小的,很可愛,一口一個吃不停。

時間:1-2小時
食材
黃油 20g
2g
50g
酵母 3g
胡蘿蔔 1根
適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    胡蘿蔔加適量水料理機打成泥
  • 步驟 2/13
    除蜂蜜外放入麵包機內揉成有薄膜的麵糰
  • 步驟 3/13
    室溫發酵2.5倍大小
  • 步驟 4/13
    排氣分成六份,取一份搓成長條
  • 步驟 5/13
    用擀麵杖擀開,從一端向另一端卷
  • 步驟 6/13
    捲成一個小麵糰
  • 步驟 7/13
    用刀從中間切開
  • 步驟 8/13
    一個成品出來了
  • 步驟 9/13
    放在油紙上
  • 步驟 10/13
    室溫接著發酵
  • 步驟 11/13
    四十分鐘後二次發酵成功,變好大了
  • 步驟 12/13
    刷上蜂蜜水
  • 步驟 13/13
    烤箱165度預熱5分鐘,烤25分鐘,就可以開吃了
小貼士

烤盤建議用三能的,不粘,我是在好豆上兌換的,超讚!!!

釋出於 2024-08-19
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