中筋粉吐司
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覓芹逢
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自從用中筋粉做了一次麵包，口感感覺很贊之後，我就開始用中筋麵粉做麵包，中筋粉估的麵包口感更像老麵包，更醇，更實在，你吃了就知道我為什麼迷戀中筋粉做的麵包了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
除黃油外，所有材料混合，和成光滑麵糰。 -
步驟 2/7
和好的麵糰分出一個700克麵糰。
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步驟 3/7
分成三等份。
-
步驟 4/7
放入塗了黃油的吐司模具中。
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步驟 5/7
放入烤箱，用發酵功能，發酵至7-8分滿。
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步驟 6/7
塗一層蛋液。
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步驟 7/7
放入烤箱，170度，25分鐘。
小貼士
1 麵粉中的水的量根據麵粉的吸水性不同有所增減。
2 白糖這個量不是特別甜，喜歡甜的可以再加量。
3 烤箱的溫度和時間根據自家烤箱的情況來調節，不要烤糊了。
釋出於 2023-05-07
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