jxcaipu logo
紙杯抹茶哈雷蛋糕
8099 熱度 125 收藏
我不是懶狗

哈雷蛋糕·是重油重糖的一款蛋糕，口感和磅蛋糕有些相似，不過卻比磅蛋糕口感更酥鬆一些。

第一次看到這款蛋糕是被它的名字所吸引，據說因其和哈雷彗星有些相似而得名，總之是一款相當簡單的蛋糕做法，尤其適合烘焙新手，它不需要雞蛋的攪打到位，也不怕麵粉的攪拌手法是否正確，只要所有食材混合即可烤制，基本上都會成功。有喜歡的烘焙新手可以試試這款蛋糕，一定可以讓你滿意！

食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 100g
泡打粉 3g
色拉油 80g
糖 80g
抹茶粉 10g
花生片 適量
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入攪拌盆中用電動打蛋器攪打。
  • 步驟 3/10
    加入白糖繼續攪打。
  • 步驟 4/10
    至顏色微微發白。
  • 步驟 5/10
    篩入低粉，鹽，泡打粉，抹茶粉。
  • 步驟 6/10
    用刮刀翻拌均勻。
  • 步驟 7/10
    然後加入色拉油讓油和麵糊充分拌均勻。
  • 步驟 8/10
    麵糊放入紙杯7分滿表面灑上花生片。
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱180度放入蛋糕。
  • 步驟 10/10
    烤制25分鐘即可取出。
小貼士

最後色拉油和麵糊一定要混合拌均勻，讓麵糊和油混合好，再放入紙杯中。

蛋糕表面堅果可以自己隨意，有啥用啥都可以，也可以用果脯。

烤制的時間隨自家烤箱而定。

釋出於 2024-08-07
229
相關菜譜
寫評論