甜點,很甜蜜。它就像是生活中最好的調味劑之一,在非常紛繁的日子裡,它也能給人以慰藉。
哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名,之所以說它重口味,是因為糖油的分量都挺大的,是重油蛋糕的一種。
街邊巷角的糕點店裡,賣的最多的也是這一種蛋糕。它還可以變化出不同口味的哈雷蛋糕,各種乾果,如花生、芝麻、松仁、腰果、葡萄乾、蔓越莓幹,以及種種水果,膨得鼓鼓的蛋糕,遠遠的,就能聞到一絲絲挑逗人的味蕾的濃香。
或是一個人看書,或是一個人靜靜的發呆,或是和三兩朋友,一杯濃的化不開的熱咖啡,嘗著甜品,享受這溫暖愜意的午後時光。
哈雷蛋糕的製作過程用時只有短短5分鐘,因此,在製作麵糊之前,要記得先預熱烤箱啊~~
廚房小語:1、哈雷蛋糕的製作過程很短,一開始就要預熱烤箱,這樣預熱製作兩不耽誤。高10度預熱是為開烤箱門時的降溫所準備的。
2、烤制時間依據自家的烤箱而定