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哈雷蛋糕（低油改良）
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消防車hard

一個雞蛋兩個蛋糕。肚子餓了烤兩個小蛋糕給自己吃，改良重油的哈雷蛋糕，把1/3油換成牛奶，順口多了。因為剛好有一個開啟雞蛋的蛋液，所以做了兩個，是原方一半的量，想多做成倍增加原材料即可

時間:10-30分鐘
食材
低粉 50g
雞蛋 50g
糖 20g
玉米油 20g
牛奶 10g
泡打粉 1.5g
鹽 0.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    全蛋液加糖和鹽，用手動打蛋器打至濃稠
  • 步驟 2/5
    加入過篩的低粉和泡打粉，切拌至無干粉
  • 步驟 3/5
    加入玉米油攪拌至融合，加入牛奶攪拌至融合
  • 步驟 4/5
    倒入小紙杯中，五六分滿
  • 步驟 5/5
    180度預熱烤箱，中層上下火18分鐘
小貼士

不喜歡顏色太深，也怕爆頭，所以我放的中下層，出來就是嫩黃色了

釋出於 2018-10-20
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