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聖女果乾哈雷蛋糕
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弓天涯嘯西風

哈雷蛋糕，因外形像哈雷彗星而得名，是重油蛋糕的一種。之所以說它重口味，是因為糖油的分量都挺大的。所以您如果偏愛重油蛋糕的話，那這款哈雷蛋糕可是您不可多得的選擇哦！而如果您更喜歡小清新的話，之前的輕乳酪芝士是可以嘗試的！不過說實話，哈雷蛋糕雖然熱量高，但是在開啟烤箱的那一刻，香濃的味道瀰漫整個房間的幸福是無法言喻的，口感又是特別柔軟，不試您會後悔的哦！拋下所有熱量的憂慮，烤幾杯可愛的哈雷蛋糕，給舌尖一次味覺的絕妙享受之旅！這款蛋糕加上了切碎的聖女果乾，香甜中帶著微微的酸，吃起來特別有滿足感。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
糖 135g
低筋粉 150g
泡打粉 3g
色拉油 120g
聖女果乾 60g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    聖女果乾切碎。
  • 步驟 2/9
    雞蛋，糖，鹽放入盆中。
  • 步驟 3/9
    用攪拌器將所有的材料攪拌均勻，一直攪拌到白色發泡為止。
  • 步驟 4/9
    倒入低筋粉，泡打粉，攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    色拉油緩緩倒入。
  • 步驟 6/9
    用攪拌器攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入聖女果乾，攪拌均勻蛋糕料。
  • 步驟 8/9
    將蛋糕料裝入裱花袋中。
  • 步驟 9/9
    擠入放在烤盤裡的紙杯中，八分滿即可。上火180度，下火190度，約25分鐘。
小貼士

將烤好的蛋糕拿出來在桌上震一下，哈雷蛋糕就完成了。

釋出於 2023-11-01
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