鵪鶉蛋被認為是 “動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
把兩者結合在一起,不僅外形好看,能吸引孩子的注意,營養也是很充足的哦~
可以不用鵪鶉蛋,把雞蛋打勻了,用小勺舀進聖女果小盅裡烤也可以。因為乳酪有鹹味,我就沒放別的調味料,兩種食材搭配一起味道已經很鮮美了。