（百度）牛油果別名也叫鱷梨，牛油果有一個很大的果核，果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為“森林的牛油”，果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，另外牛油果所含的維生素、也算對美容保健也很有效果。鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。其調補、養顏、美膚功用顯著。