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牛油果荷包蛋吐司
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帕特里克奎恩

這份早餐簡單，方便，營養價值全面豐富，同時味道又超級贊！！花生醬和牛油果的搭配簡直銷魂~~~

食材
牛油果（熟） 半個
雞蛋 一個
花生醬 適量（根據個人喜好）
牛奶 一杯（根據個人喜好）
紅茶包 一個
吐司 一篇
黑胡椒碎（可選） 適量（根據自己喜好）
鹽（可選） 適量（根據自己喜好）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在小鍋里加一杯牛奶，丟入茶包，小火到中火慢煮。待牛奶變茶色撈出。期間可準備其他材料。
  • 步驟 2/6
    去一個牛油果，用刀劃一圈，一扭。取一半牛油果，用叉子挖出，在盤中壓成泥。
  • 步驟 3/6
    用麵包機（也可用平底鍋）烤一片吐司，在上面鋪上花生醬。
  • 步驟 4/6
    在上面鋪上壓成泥的牛油果。
  • 步驟 5/6
    荷包蛋的做法是小鍋中加入燒開的水，關火，打入雞蛋，蓋上蓋子燜5分鐘。這樣出來的雞蛋很軟，蛋黃會流出來。
  • 步驟 6/6
    將雞蛋放在牛油果吐司上，可選擇撒些黑胡椒碎在蛋上。新增一些你喜歡的水果擺盤，開吃！
小貼士

步驟2中可以加入一點鹽，但是花生醬本身有鹹味，也可以不加。

步驟5中的荷包蛋，喜歡吃蛋黃硬一點的親們可以燜時間長一點，6、7分鐘左右。

釋出於 2019-02-26
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