慕斯蛋糕
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前兩天開了一盒淡奶油只做了一個蛋糕，咱也不能浪費淡奶油呀！朋友一直說我的蛋糕好吃，今天就送朋友吧!
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好戚風蛋糕 -
步驟 2/10
蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二
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步驟 3/10
310克淡奶油加入45克白糖，打發至略顯紋路，放入冰箱冷藏
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步驟 4/10
80克牛奶放入魚膠片泡軟
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步驟 5/10
泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化
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步驟 6/10
融化好的魚膠片倒入打發好的淡奶油中，即成慕斯陷
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步驟 7/10
草莓洗淨，瀝乾水分，草莓一切二，在模具周圍圍一圈
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步驟 8/10
放入一片蛋糕
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步驟 9/10
倒入一半的慕斯餡
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步驟 10/10
再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時，上面按照自己的喜好隨意裱花即可
小貼士
四周也可以不放草莓
釋出於 2024-11-05
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