草莓慕斯蛋糕
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草莓季來到了，我們得變著花樣吃草莓啊！哈哈，草莓慕斯蛋糕真的是太好吃了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
150g草莓，切塊，用料理機打碎 -
步驟 2/8
吉利丁片用冷水浸泡
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步驟 3/8
草莓醬倒入碗中，加入30g白糖，再加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化
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步驟 4/8
準備一個蛋糕卷胚子
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步驟 5/8
取小碗，壓一層蛋糕胚，周邊擺好草莓
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步驟 6/8
淡奶油加白糖打至6-7分發，加入晾涼的草莓醬中，翻拌均勻
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步驟 7/8
慕斯液倒入小碗中，入冰箱冷藏3-4小時
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步驟 8/8
裝飾上草莓粒即可，美美噠草莓慕斯蛋糕做好了
小貼士
1、甜度剛剛好，不建議減糖。
2、吉利丁片要用冷水浸泡。
釋出於 2024-02-21
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