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草莓慕斯蛋糕
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長笙酒肆
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慕斯蛋糕是我比較喜歡的一種蛋糕,簡單易做,口感細膩,可以加入自己喜歡的水果,週末做了這款草莓慕斯,用的材料正好夠一個小的圓形慕斯圈和一個小冰淇淋杯,與老公一人一份,好吃無負擔
時間:10-30分鐘
食材
蛋糕
1片
草莓
8個
奶油
100g
老酸奶
100g
白糖
10g
魚膠片
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
慕斯圈用錫紙包好,放入一塊蛋糕片
步驟 2/6
放入草莓
步驟 3/6
魚膠片提前用溫水泡軟
步驟 4/6
泡軟的魚膠片隔水燒燒加熱融化放入酸奶
步驟 5/6
奶油加糖打發到6分發,加入酸奶魚膠片液,這個就是慕斯液
步驟 6/6
倒入慕斯圈內,放冰箱冷藏4小時,稍加裝飾就可以了
小貼士
沒啥技巧,很容易的哦
釋出於 2022-05-08
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