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草莓慕斯蛋糕
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長笙酒肆

慕斯蛋糕是我比較喜歡的一種蛋糕,簡單易做,口感細膩,可以加入自己喜歡的水果,週末做了這款草莓慕斯,用的材料正好夠一個小的圓形慕斯圈和一個小冰淇淋杯,與老公一人一份,好吃無負擔

時間:10-30分鐘
食材
蛋糕 1片
草莓 8個
奶油 100g
老酸奶 100g
白糖 10g
魚膠片 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    慕斯圈用錫紙包好,放入一塊蛋糕片
  • 步驟 2/6
    放入草莓
  • 步驟 3/6
    魚膠片提前用溫水泡軟
  • 步驟 4/6
    泡軟的魚膠片隔水燒燒加熱融化放入酸奶
  • 步驟 5/6
    奶油加糖打發到6分發,加入酸奶魚膠片液,這個就是慕斯液
  • 步驟 6/6
    倒入慕斯圈內,放冰箱冷藏4小時,稍加裝飾就可以了
小貼士

沒啥技巧,很容易的哦

釋出於 2022-05-08
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