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草莓慕斯蛋糕
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秋離未離代桃

今天買了點草莓，做了這個草莓慕斯蛋糕，女兒非要吃蛋糕，那就做個她唄，那小傢伙還蠻高興的呢，嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
戚風蛋糕體 1個
草莓 200g
吉利丁片 6g
動物淡奶油 適量
白糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原料。
  • 步驟 2/11
    草莓打成泥，放入鍋中，加25克白糖，煮至微沸後關火。
  • 步驟 3/11
    吉利丁片泡軟。
  • 步驟 4/11
    把泡軟的吉利丁片瀝乾水後加入草莓液中，攪勻，備用。
  • 步驟 5/11
    蛋糕模具中底部放一層戚風蛋糕，四周放草莓。
  • 步驟 6/11
    淡奶油加糖打發。
  • 步驟 7/11
    把淡奶油倒入草莓液中，混合均勻。
  • 步驟 8/11
    倒一部分在鋪戚風蛋糕的模具中。
  • 步驟 9/11
    上面再鋪一層戚風蛋糕。
  • 步驟 10/11
    倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小時以上。
  • 步驟 11/11
    取出脫模，表面裝飾即可。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2019-11-20
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