Name: 蔓越莓早餐包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 雞蛋 1個; 綿白糖 60g; 純奶 130g; 玉米油 40g; 鹽 2g; 奶粉 20g; 酵母 3g

蔓越莓早餐包

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seam虛心

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自從在好豆兌換了烤箱，我就嘗試做麵包。開始做的不太好吃，向同事和豆親學習，逐漸掌握了做麵包的技術，越做越愛做，越做月愛吃。今天做了蔓越莓早餐包，很好吃呦。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 300g

雞蛋 1個

綿白糖 60g

純奶 130g

玉米油 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

糖、雞蛋、純奶、麵粉、酵母、奶粉、鹽放桶裡
步驟 2/9

用筷子拌成沒有乾粉，啟動和麵檔30分鐘
步驟 3/9

和好的麵糰加玉米油，將麵糰撕開，啟動和麵檔30分鐘
步驟 4/9

和好的麵糰發酵
步驟 5/9

發好的麵糰
步驟 6/9

發好的麵糰鬆弛，分成小劑
步驟 7/9

擀成舌狀，放蔓越莓幹
步驟 8/9

捲起
步驟 9/9

放入烤盤中二發，刷蛋液撒芝麻，180度上下層烤20分鐘

小貼士

冬季需多加些安琪酵母。

釋出於 2022-04-13

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