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蔓越莓小餐包
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乄續約這一段情常

七夕節來到，給老公做個蔓越莓小餐包。希望他永遠健健康康。蔓越莓是一種營養非常高的保健佳品，富含的成分都是人體所需要的。經常吃一點對人體很有好處。放在麵包中，酸酸甜甜的好滋味。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 200g
牛奶 90g
蔓越莓幹 40g
黃油 10g
鹽 2g
糖 10g
酵母 3g
雞蛋 1個
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔓越莓幹切碎
  • 步驟 2/9
    麵包桶內放入牛奶、雞蛋、麵粉、鹽、糖、酵母
  • 步驟 3/9
    啟動和風/英式，開始和麵
  • 步驟 4/9
    等麵糰光滑後放入黃油繼續和麵
  • 步驟 5/9
    等提示音響起時放入蔓越莓，繼續和麵，結束後進行發酵
  • 步驟 6/9
    發好的麵糰取出排氣後醒15分鐘
  • 步驟 7/9
    分成6份搓圓，再次發酵
  • 步驟 8/9
    發好的麵包胚塗上蛋液，撒上芝麻
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱，180度15分鐘左右
小貼士

烤到上色時蓋上錫紙

釋出於 2019-09-16
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