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【柏翠幸福烘焙】蜂蜜薑餅
3.2萬 熱度 200 收藏
foreign景天

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】此款餅乾的配方是參照中島老師的方子略有改動。做這款餅乾主要是為了消滅薑汁牛奶曲奇中鮮榨薑汁剩下的薑蓉。

食材
低粉 40g
全麥粉 10g
植物油 1大勺
鹽 1小撮
蜂蜜 半大勺
生薑蓉 半大勺
細砂糖 15g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將低粉，全麥粉，細砂糖，鹽放進打蛋盆，拌勻。
  • 步驟 2/5
    加入植物油，蜂蜜和生薑蓉，拌成團，如果比較難成團，加少量的水。
  • 步驟 3/5
    將麵糰擀開，印上自己喜歡的圖案
  • 步驟 4/5
    上盤，烤箱預熱170℃，烤至表面上色
  • 步驟 5/5
    冷卻後，密封收藏
小貼士

蜂蜜我用洋槐蜜，因為洋槐蜜的味道淡點。

釋出於 2022-09-05
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