【柏翠幸福烘焙】蔓越莓餅乾 - 【柏翠幸福烘焙】蔓越莓餅乾的做法,【柏翠幸福烘焙】蔓越莓餅乾怎麼做好吃,【柏翠幸福烘焙】蔓越莓餅乾的家常做法 - 京細菜譜

【柏翠幸福烘焙】蔓越莓餅乾

2.4萬熱度 110 收藏

阿軸

關注

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】我愛吃餅乾，喜歡那種入口即化的感覺，這餅乾夾雜蔓越莓的味道，簡直太棒了，簡單而美味。我不喜歡太甜的感覺，這改良了君之的減糖版，增加蔓越莓的味道。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 180g

黃油 120g

蔓越莓 60g

糖粉 60g

全蛋液 2勺

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油放在室溫中軟化，必須要在室溫
步驟 2/13

準備好蔓越莓幹。
步驟 3/13

把蔓越莓幹均勻切成碎碎的更好吃。
步驟 4/13

低筋麵粉跟糖粉混合過篩。
步驟 5/13

這個過篩比較方便，很管用，推存一下
步驟 6/13

放入兩勺子全蛋液，如果是大勺子的一勺子足夠了。
步驟 7/13

混合成這個樣子即可。
步驟 8/13

加入切碎的蔓越莓。
步驟 9/13

讓蔓越莓干與黃油均勻混合即可。
步驟 10/13

保鮮膜包著麵糰，如果有小吉餅乾模具就直接放進去定型，要是沒有就像我一樣羅兩條小木棒兩邊壓著定型吧。放在冰箱冷凍大概45分鐘，冷凍至硬。
步驟 11/13

取出麵糰切小塊，不是黃金烤盤的要放上油紙哦！烤箱提前預熱，165度上下火烤20分鐘即可。
步驟 12/13

烤好的餅乾放在網架上放涼，涼好的餅乾才能放進盒子密封儲存，一面防潮。
步驟 13/13

簡單而好吃，放在哪裡隨時可以吃。

小貼士

餅乾必須壓實才能放冰箱中，甜度按自己喜歡自行新增哦。

釋出於 2023-02-18