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【柏翠幸福烘焙】蜂蜜小蛋糕
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所言皆塵土

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】簡單，方便，成功率高，是上班一族的最愛。

食材
低筋麵粉 80g
蜂蜜 40g
雞蛋 100g
油 30g
細砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所需要的材料用稱稱好備用。
  • 步驟 2/7
    將蜂蜜，細砂糖，雞蛋一起打發，提起打蛋器後，滴下的蛋糕糊茖下後會在盆裡的蛋糕糊表面出現花紋，而且不會馬上消失。
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉，用翻拌的方法將其拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入食用油，快速翻拌均勻。
  • 步驟 5/7
    將蛋糕糊倒入六連模內，輕震出氣泡。
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱190度，中上層，烤15分鐘。
  • 步驟 7/7
    至蛋糕表面為金黃色即可出爐。
小貼士

1加入麵粉要翻拌，以免使打發的蛋液消泡。

2蛋糕進烤箱前可以表面撒些芝麻之類的裝飾。

釋出於 2024-12-22
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