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原味戚風杯子蛋糕
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KyouanSama

為了孩子的一切，在吃的方面更加是自己親手製作才最放心。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 5個
牛奶 90g
色拉油 50g
白沙糖 100g
低筋麵粉 95g
泡打粉 5g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有的原材料。
  • 步驟 2/8
    蛋白和蛋黃各分入乾淨無水無油的容器中。
  • 步驟 3/8
    蛋白加入白沙糖打發至可以拉起直立即可。
  • 步驟 4/8
    蛋黃加入色拉油和牛奶打至顏色變淺，篩入低筋粉，泡打粉，用手動打蛋器攪拌均勻至光滑細膩無顆粒狀為此。
  • 步驟 5/8
    把蛋白霜加入蛋黃糊盤中，完全翻拌均勻。
  • 步驟 6/8
    把完全翻拌均勻的蛋糕液倒入紙杯，倒6分滿。
  • 步驟 7/8
    放入預熱好的烤箱，放下層，上下火，170度，50分鐘。
  • 步驟 8/8
    香噴噴的成品出爐了。
小貼士

蛋糕液裝杯的時候6分滿即可。防溢位。

釋出於 2024-07-23
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