橙香蛋糕
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virtual雨欣
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孩子愛橙汁，平時都極少買橙汁給他喝，因為都是添加了不少東西進去的。現在橙子上市，好好利用
烹飪步驟
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步驟 1/11
橙汁加10克糖拌勻 -
步驟 2/11
分兩次加油拌勻
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步驟 3/11
篩入低筋麵粉
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步驟 4/11
攪拌均勻後加蛋黃
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步驟 5/11
拌好的蛋黃糊
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步驟 6/11
蛋清分三次加入糖打至乾性發泡
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步驟 7/11
分三次加入到蛋黃糊裡，上下切拌均勻
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步驟 8/11
最後加入糖漬橙皮粒（將橙皮絲剪成小粒）
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步驟 9/11
拌好的蛋糕糊倒進六寸圓模裡
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步驟 10/11
烤箱預熱150度
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步驟 11/11
中下層烤40至45分鐘
小貼士
拌蛋糕糊的手法一定要正確，不能劃圈，否則會消泡的
釋出於 2023-03-15
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