夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕麵包往往又少不了牛奶，可是每次開啟一大喝牛奶都會用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了點，放也放不了多久，所以一直很鬱悶……

——還好有煉乳~

瞭如其實就是濃縮的牛奶加上了奶粉和糖，因為糖的含量高所以不容易變質，因為又有奶粉，所以奶香比一般的牛奶更加濃郁。我覺得大家都是用煉乳來抹面包的多，但是在需要牛奶的地方，變成煉乳，duang的一下，又好吃又不擔心牛奶變質呢！

媽媽很喜歡煉乳，主要原因是小的時候只有逢年過節才能得到一罐藍色包裝的熊貓牌煉乳，每天偷偷喝上一小勺，感覺特別開心。我就問她你不覺得直接喝太甜了麼？媽媽說那時候誰都吃不飽飯，能有點糖簡直就是天堂般的待遇，都是嫌不夠甜的，誰還會真正嫌太甜了麼？

——哎，看來我生來就愛吃甜食的習慣估計是遺傳的啊……