4月26日週日，是我自接觸烘焙這行以來，首次嘗試“烘焙一對一”教學互動，從我同學開始的，正好她上高二週五考試剛結束，小得週末空閒；那天，二臺小烤箱+一臺麵包機，共三臺小裝置穿插著操作的，一天過得很快也非常充實，可以是馬不停蹄地在操作~~~

從上午9：30開始直至下午6：00，我們三人共學作了：一個：椰蓉紫薯煉乳麵包、一個：乳酪蛋糕、一個：戚風蛋糕、一個：抹茶纖葉紋蛋糕、一個火腿黃瓜披薩，外加一個自制酸奶，酸奶是等到下午麵包出來後，開始做的，等酸奶好的時候，應該是夜是3點左右（哈哈：那時我已經交待清楚，回家了睡大覺咯）~~~

同學母女二人也初步認識了一些烘焙工具和材料，同樣也學會了最基本的一些操作，雖然目前只能獨立完成披薩和自制酸奶，其它的還需努力，但已非常滿足和開心……

此款蛋糕：是下午做來，她們也已經稍有些經驗了，先是女兒操作，接著是媽媽體驗，我呢，在旁邊指導著，用一個6寸心型活底模和一個4寸三能模具，最後的作品，雖有些開裂，但整體還是不錯的，一家人非常開心又滿意呢~~~