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煉乳海綿蛋糕
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precede餅乾

今天這款海綿蛋糕添加了煉乳，特別的香！不僅吃起來溼潤，而且也是非常的蓬鬆！雖然海綿蛋糕和戚風蛋糕口感是完全不一樣的，但是這款海綿蛋糕一定會讓人喜歡的！

食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 3個
煉乳 20g
牛奶 20g
玉米油 20g
白砂糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋三個先打散（要打在無水無油器皿中哦）
  • 步驟 2/10
    加入所有的糖打至濃稠發白。
  • 步驟 3/10
    篩入低粉。
  • 步驟 4/10
    切拌均勻，至無顆粒的蛋糕糊。
  • 步驟 5/10
    煉乳和牛奶，玉米油混合。
  • 步驟 6/10
    順著攪拌刀滑落至蛋糕糊。
  • 步驟 7/10
    切拌均勻。
  • 步驟 8/10
    倒入模具並輕震幾下。
  • 步驟 9/10
    送入已經預熱的烤箱中層160度30分鐘。
  • 步驟 10/10
    烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼，然後脫模切塊享用吧！很香甜，口感很好的哦！
小貼士

打蛋時可以把雞蛋盆坐在熱水中40度打發。

釋出於 2023-05-04
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