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芒果紙杯蛋糕
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枯萎settlement

它們小巧可愛的樣子會讓人們聯想到童話中的小仙女.和精緻的法式甜品相比,cupcake充滿著美國式的氣氛,簡單、自由、充滿快樂.cupcake是美國人生活的一部分,也是最容易操作上手的甜點。

時間:1-2小時
食材
黃油 85g
泡打粉 3g
牛奶 160g
蛋清 90g
香草精 7g
白糖 50g
黃油 100g
芒果 280g
淡奶油 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    巧克力隔水融化,主料中低粉,白糖,泡打粉混合好
  • 步驟 2/9
    主料中蛋清加入牛奶38克,加入香草精拌勻
  • 步驟 3/9
    粉類中加入剩下的牛奶,加入軟化好的黃油85克拌勻
  • 步驟 4/9
    蛋清液分次加入麵糊中拌勻
  • 步驟 5/9
    倒入模具中
  • 步驟 6/9
    預熱好的烤箱180度烤30分鐘
  • 步驟 7/9
    芒果打成泥
  • 步驟 8/9
    淡奶油加入黃油和糖打發加入芒果泥打發
  • 步驟 9/9
    擠在烤好的蛋糕上
小貼士

烤好的蛋糕要放溫才能擠奶油

釋出於 2022-09-22
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