海綿紙杯蛋糕
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冬天，人感覺特別懶洋洋的，如果不是孩子要求吃蛋糕，我還真的懶得洗洗刷刷。做這個海綿紙杯蛋糕，比用六寸模具方便，烤完模具還乾乾淨淨的。2個蛋剛好做一個六連模蛋糕。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備所有材料，葡萄乾提前泡水浸軟瀝乾水份，外面可裹上簿低粉備用，雞蛋打在無水無油盆裡 -
步驟 2/9
細砂糖分三次加入到全蛋中，用電動打蛋器打發
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步驟 3/9
打至蛋液不會很快滴下來，能在蛋液中畫字也不會很快消失即可
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步驟 4/9
牛奶和玉米油混合均勻備用
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步驟 5/9
麵粉分三次過篩到蛋液裡，每一次篩完就用刮刀從底部翻拌均勻
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步驟 6/9
將牛奶和油加入到蛋糊裡，翻拌均勻
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步驟 7/9
將葡萄乾加入到蛋糕糊裡，拌均勻，也可以在最後一步加入
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步驟 8/9
將蛋糕糊勺進紙托里，震出氣泡
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步驟 9/9
烤箱提前預熱155度，中層，烤20分鐘
小貼士
各家烤箱脾氣不同，時間和溫度僅供參考。
釋出於 2022-03-18
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