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紙杯蛋糕
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-Anonymous__

本來這款做的是蛋黃派的，我把紙託拿成了紙杯自己都不覺得，還做好了卡仕達醬，結果蛋糕不好取出來不能把卡仕達醬夾到蛋糕肚子裡，所以只能裱在了表面上，以上的份量我做了十個紙杯蛋糕

食材
雞蛋 2個
白砂糖 30克
蜂蜜 30克
鹽 1克
香草精 3克
低筋麵粉 50克
牛奶 10克
食用油 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需材料
  • 步驟 2/9
    將雞蛋，白糖和鹽混合
  • 步驟 3/9
    然後打發，打發到提起打蛋頭滴落的蛋糊紋路十秒不消失即可
  • 步驟 4/9
    加入香草精和蜂蜜，拌勻
  • 步驟 5/9
    分三次篩入低筋麵粉，每次篩入後都用刮刀上下切拌均勻。
  • 步驟 6/9
    然後加入牛奶和色拉油，用刮刀上下拌勻
  • 步驟 7/9
    將做好的蛋糕糊倒入紙模中，八分滿就好，然後放到提前170度預熱好的烤箱中，中層上下火大約20分鐘，大家要自己看好時間，因每人家中的烤箱脾氣不一樣，所以要自己估摸著
  • 步驟 8/9
    烤好後的紙杯蛋糕，擠上卡仕達醬就可以吃了
  • 步驟 9/9
    十個紙杯蛋糕，被我家小男神不到十分鐘時間全部幹掉了
小貼士

擠入卡仕達醬的蛋糕最好不要過夜，會影響口感，即做即吃口感最佳

釋出於 2023-03-24
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