蔓越莓全蛋紙杯蛋糕
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蔓越莓全蛋紙杯蛋糕
烹飪步驟
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步驟 1/7
三個全蛋和40克糖放到深盆裡準備打發，糖的話用綿白糖和砂糖都可以，沒太大區別。 -
步驟 2/7
低粉100克，放1克鹽拌勻備用。
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步驟 3/7
全蛋用手持打蛋器打發七八分鐘，等到泡泡非常細膩而且滴上去的蛋液不會很快塌陷為準。
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步驟 4/7
因為比較懶我沒有篩粉哈，直接把粉分兩次丟到打發好的蛋液裡開始翻拌，注意是翻拌哦，不能攪拌的不然好不容易打發的泡泡會跑掉的。翻拌好粉之後放入化好的黃油。
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步驟 5/7
放入黃油後繼續翻拌，然後拌勻變成糊糊就可以了。
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步驟 6/7
麵糊直接倒到紙杯模子裡，上面撒上幾顆蔓越莓幹放入烤箱，上火150度，下火160度烤20分鐘就可以啦！
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步驟 7/7
最後就是出爐等吃啦！濃濃蛋香。
小貼士
無
釋出於 2023-10-27
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