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熊貓紙杯蛋糕
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高大settlement

偶然在網上看到這個紙杯蛋糕的做法，感覺超萌呀，小小的改變，獨特的創新，就可以讓普通的紙杯蛋糕華麗麗的大變身喲。

食材
低筋麵粉 60g
油 40
牛奶 60g
白糖 60g
雞蛋 2個
淡奶油 100g
可可粉 5g
奧利奧餅乾 6塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    分離蛋清和蛋黃
  • 步驟 2/16
    蛋黃中加入牛奶和植物油
  • 步驟 3/16
    攪拌均勻後篩入低筋麵粉
  • 步驟 4/16
    拌勻成蛋黃糊
  • 步驟 5/16
    白糖準備好
  • 步驟 6/16
    蛋清中分三次加入白糖打至乾性狀態
  • 步驟 7/16
    取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中
  • 步驟 8/16
    切拌均勻後再取三分之一蛋白糊加入
  • 步驟 9/16
    稍微拌勻後倒回到剩餘的蛋白糊中
  • 步驟 10/16
    拌勻成蛋糕麵糊
  • 步驟 11/16
    裝入到模具中
  • 步驟 12/16
    烤箱180度預熱，烘烤20分鐘
  • 步驟 13/16
    淡奶油中加入可可粉和白糖
  • 步驟 14/16
    打發淡奶油
  • 步驟 15/16
    烤好涼透的紙杯蛋糕表面抹一層淡奶油
  • 步驟 16/16
    再放上奧利奧餅乾和MM巧克力豆，做成貓頭鷹的樣子
小貼士

淡奶油中也可以不加可可粉，就是原味的了。

釋出於 2024-07-18
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