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花環蜜豆麵包
1.8萬 熱度
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花環面包,顏值高,味道好!可能是因為漂亮,看著賞心悅目,吃起來也覺得美麗!
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
200g
奶粉
15g
綿白糖
30g
雞蛋
40g
玉米油
10g
酵母
3g
水
90g
鹽
1g
蜜豆
100g
全蛋液
適量
白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
除蜜豆以外所有材料放入麵包機,選擇生麵糰功能,一個揉麵程式後,發酵50分鐘左右
步驟 2/8
發酵好的麵糰排氣,擀成橢圓形,大概40*20大小
步驟 3/8
中間放好蜜豆,兩邊切條,約1公分寬
步驟 4/8
把兩邊的條交織編好
步驟 5/8
編好的樣子
步驟 6/8
編好的辮子頭尾連結捏緊利用刮板放入烤盤 放烤箱發酵至差不多兩倍大
步驟 7/8
發酵好以後拿出來,刷蛋液撒白芝麻,烤箱預熱180度 烤20分鐘
步驟 8/8
上色滿意後加蓋錫紙
釋出於 2023-04-05
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