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麵包機版蜜豆麵包
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-Anonymous__

這款麵包是和一個豆友學的,用麵包機做出的排包,可以撕成一個個小麵包吃,每個裡面都是蜜豆,很不錯的方法,謝謝大家的分享!

食材
高筋麵粉 450克
雞蛋 一個
5克
40克
酵母 5克
黃油 40克
牛奶 150克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛奶,雞蛋,鹽,糖倒入麵包機
  • 步驟 2/11
    麵粉倒入,上面放酵母,用生麵糰檔和麵
  • 步驟 3/11
    二十分鐘後加入黃油
  • 步驟 4/11
    和好後自然醒發至兩倍大
  • 步驟 5/11
    發好後做成一個個的小記子
  • 步驟 6/11
    準備好蜜豆餡
  • 步驟 7/11
    包成一個個小豆包
  • 步驟 8/11
    一個個擺入麵包桶
  • 步驟 9/11
    現在天熱可以自然醒發至兩倍大
  • 步驟 10/11
    用烘烤檔烤五十分鐘左右,在結束前十五分鐘刷雞蛋蜂蜜混合液,撒白芝麻。五十分鐘如果沒烤好可以再加時間
  • 步驟 11/11
    出鍋啦,香噴噴
小貼士

按步驟和用料做

釋出於 2025-01-27
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