酸奶蜜豆麵包
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善良strip
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用自制的酸奶替代了以前的牛奶，做出的麵包特別柔軟，拉絲效果一級棒哦！咬上一口，滿滿的蜜豆、滿滿的甜蜜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
廚師機內放入45克蛋液、牛奶、麵粉、鹽、糖、酵母，開始和麵，揉出厚膜後放入黃油，繼續揉成不宜破的薄膜 -
步驟 2/8
進行發酵
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步驟 3/8
發好的麵糰排氣分成4份，蓋上保鮮膜醒15分鐘
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步驟 4/8
擀成長方形，右邊擀薄一點
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步驟 5/8
放入蜜豆
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步驟 6/8
從左向右捲起，捏緊介面，放入烤盤，放入烤箱發酵
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步驟 7/8
發好的麵包胚刷上蛋液
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步驟 8/8
剪幾個口子，撒上面包糠，烤箱200度預熱，上下火180度中層烤18分鐘左右。上色後蓋上錫紙
小貼士
烤箱溫度、時間根據自己烤箱設定。上色後蓋上錫紙
釋出於 2019-01-10
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