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肉燒餅
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ion顫抖

自從換了烤箱之後,每天都在向親們學習各種麵點製作方法,然後自己不斷嘗試,今天主要是借鑑土豆絲捲餅烤制的肉燒餅,老公和兒子非常愛吃。在此謝謝大家嘍!

食材
五花肉 250g
香油 適量
適量
芝麻 適量
酵母 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備麵粉
  • 步驟 2/13
    用酵母和成麵糰,醒發
  • 步驟 3/13
    擀成面片
  • 步驟 4/13
    用熱油做的油酥
  • 步驟 5/13
    把油酥均勻的抹在面片上
  • 步驟 6/13
    撒點鹽和芝麻鹽
  • 步驟 7/13
    沿一頭捲起
  • 步驟 8/13
    分成12個劑子,收口
  • 步驟 9/13
    擀薄
  • 步驟 10/13
    放入肉餡(拌肉餡的過程忘拍照了,肉餡中加蔥、鹽、醬油、香油、調餡王調製而成)
  • 步驟 11/13
    包成圓形
  • 步驟 12/13
    按扁,表面刷水,沾上芝麻放在鋪有油紙的烤盤上
  • 步驟 13/13
    烤箱預熱,200度~15分鐘
小貼士

釋出於 2023-05-02
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