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油酥鹹肉燒餅
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黑芝麻對身體有好多益處今天就做了這款鹹肉炒餅,老公女兒連連誇獎說好吃比外面賣的口味還好,自己做的還乾淨衛生有空就在做點上班時當早點。
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
500g
五花肉
150g
黑芝麻
適量
油酥
適量
豬油
100g
白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
一300克麵粉加30克豬油加適量水和麵成水油皮二200克麵粉70克豬油加適量水和酥油皮蓋好保鮮膜舒展30分鐘
步驟 2/10
五花肉切薄片用薑絲五香粉料酒鹽要多放白糖提前淹好
步驟 3/10
油酥是用色拉油燒開澆在加了五香粉的麵粉裡稍多加點鹽
步驟 4/10
用水油皮包酥油皮
步驟 5/10
面趕成大片均勻的擦上油酥
步驟 6/10
順著一個方向捲起
步驟 7/10
分成9個小擠子
步驟 8/10
按扁包入淹好的五花肉
步驟 9/10
全部包好放在案板在舒展一會兒
步驟 10/10
烤箱180度上下火30分鐘
小貼士
無
釋出於 2019-08-22
63
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