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蔥香燒餅
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貧址簿墜怯

從小愛吃燒餅，經常光顧路邊攤，前幾天看到網友自己做的燒餅，感覺非常棒，立即動手，做出一爐熱乎乎香噴噴的燒餅，味道不輸外面賣的，又幹淨又衛生，喜歡吃燒餅的童鞋快點diy哦!

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
白芝麻 適量
胡椒粉 適量
酵母粉 適量
蜂蜜 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加水和酵母粉和成麵糰，溫暖處發酵兩個小時成發麵團。
  • 步驟 2/12
    將麵糰分成半個拳頭大的小團。
  • 步驟 3/12
    將麵糰揉勻擀成薄皮。
  • 步驟 4/12
    小蔥切碎，準備兩湯勺油，小半勺胡椒粉，少許鹽，一湯勺麵粉。
  • 步驟 5/12
    將餡料攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    將餡料塗在麵皮上，不要塗太厚。
  • 步驟 7/12
    捲成一卷，再擰成一團。
  • 步驟 8/12
    將麵糰擀薄，放在鋪有油紙的烤盤上。
  • 步驟 9/12
    準備一勺蜂蜜兩勺水，攪拌均勻。
  • 步驟 10/12
    用勺子將蜂蜜水舀在麵糰上，塗勻，注意水不要太多。
  • 步驟 11/12
    撒入少許白芝麻。在烤盤中發醒半個小時。
  • 步驟 12/12
    入烤箱，150度5分鐘，180度5分鐘。
小貼士

喜歡脆一點的口感也可以200度5分鐘。

釋出於 2022-11-16
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