香腸蔥香酥餅 - 香腸蔥香酥餅的做法,香腸蔥香酥餅怎麼做好吃,香腸蔥香酥餅的家常做法 - 京細菜譜

香腸蔥香酥餅

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漫天蒲公英辛

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香腸蔥香酥餅，是我收到蝶兒的美食菜譜後的第三次成果。不過是做了一些小改變了，比如烙時間久了，口感更酥脆了！！喜歡這樣蔥香味的餅，還有鹹鹹的口味，很酥脆，嚼起來很香的。

時間:10分鐘內

食材

麵粉 300g

油適量

鹽適量

香腸 85g

蔥末 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將清水分次倒入麵粉中，攪拌成絮狀。
步驟 2/10

揉成這樣的麵糰，靜止10分鐘。
步驟 3/10

香腸去外包裝，切細末。蔥去頭尾，洗乾淨後，切細末。
步驟 4/10

取一半面團，擀成餅皮，先撒些鹽，再稍微擀下。塗抹上油，再撒上香腸末和蔥末。
步驟 5/10

捲起，揉成均勻的長條。
步驟 6/10

然後捲起，成一個圓餅形。
步驟 7/10

在擀成薄餅，在上頭撒些芝麻。
步驟 8/10

電餅鐺預熱。
步驟 9/10

擱上餅皮，蓋上蓋子，上下加熱，小火烤制。
步驟 10/10

將兩面煎至金黃色亦可。

小貼士

在餅皮撒鹽，要均勻開，以免部分過鹹。

喜歡酥脆口感的，可以多烤就點。喜歡鬆軟的，時間上可以少些。

釋出於 2024-12-27