一直以來都很羨慕別人會做西點,我呢是很喜歡吃這些西點的,如果讓我自己做,卻不知道從何入手。有幸的是我與一個西點高手成了同事,這不,在努力我的烤箱的同時,不忘跟著她學學手藝,想著過年能大展身手。哈哈!她本來打算昨天下班後再給她老公做個香酥餅解解饞,於是我自告奮勇到她家當了操盤手,她就站在我身後指手畫腳了一番,我呢樂此不疲滴忙碌了一通。成品一出來,太漂亮了,嚐了下味道,真不是讚的。(原來我的手藝也這麼好啊!哈哈)那丫頭竟然說我臉皮太厚了。只要我肯努力,相信我定能做出美味西點來的。
1、此配方無需打發黃油,故無需室溫軟化黃油;
2、蛋液要分次加入麵粉裡。