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花生渣香酥餅
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寶貝婷仔

昨天用了新買的榨油機，結果很多花生渣留了下來，今天碾磨成粉後做了一個香酥餅，口感很贊，現在分享給大家哈！以後用榨油機在家榨油以後，再也不用擔心渣滓的利用啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 500g
花生榨粉 200g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好麵粉，花生渣粉，花生油 以及用具
  • 步驟 2/15
    先將花生榨用擀麵杖擀碎
  • 步驟 3/15
    放入攪拌機攪成粉
  • 步驟 4/15
    攪拌好的花生炸粉
  • 步驟 5/15
    將麵粉和花生榨粉按比例拌勻
  • 步驟 6/15
    將拌好的麵粉用熱水燙好 再放入適當溫水揉成麵糰
  • 步驟 7/15
    將揉好的麵糰醒10分鐘
  • 步驟 8/15
    將麵糰一分為二
  • 步驟 9/15
    將其中一個麵糰均勻抹上花生油 按照做油酥火燒的步驟擀好
  • 步驟 10/15
    捲成卷 切成三塊 每個擀成圓形
  • 步驟 11/15
    熱鍋放油 放入擀好的餅
  • 步驟 12/15
    變成金黃即可出鍋
  • 步驟 13/15
    做好的餅
  • 步驟 14/15
    非常酥 花生味道很濃郁
  • 步驟 15/15
    開吃咯
小貼士

掌握好麵粉和花生榨粉的比例

釋出於 2020-10-12
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