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花生腰果酥餅
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X教授exclusive

這款小酥餅真是又酥又香啊！

內含50%的花生，吃的時候還有粒粒的花生香味。

拿起來的時候可要小心哦，因為，它實在是太酥了哦~~~

酥酥的花生餅，點綴一個小小的腰果，看著也蠻漂亮的！

可以當個下午茶哈，絕對補充能量。

只是，一次別吃太多了哦，熱量很高哈！

食材
炒熟花生米 100g
低筋麵粉 100g
細砂糖 40g
鹽 適量
色拉油 50g
腰果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料，花生提前炒熟去皮。
  • 步驟 2/9
    將炒熟的花生米放入料理機打碎。
  • 步驟 3/9
    麵粉過篩。
  • 步驟 4/9
    加入糖和鹽。
  • 步驟 5/9
    加入打碎的花生。攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    倒入色拉油。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    團成大小合適的團，大概18-20個左右，放入不粘烤盤內，稍微按扁後放一個腰果在小餅中間。
  • 步驟 9/9
    入預熱好的烤箱，170度，中層，20分鐘左右。
小貼士

麵糰不要做太大，要小一點，容易熟，也方便食用。

釋出於 2022-12-16
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