這道簡易版的蔥油酥餅,加入了豬油後酥脆鹹香的口感很不錯的。早上起來先和麵,靜置20分鐘後再做,一會兒就搞定,再配上一碗粥,好吃營養的早餐解決了。
1,天氣冷豬油凝固了怎麼辦?用微波火力30秒就化開了。
2,這樣做的蔥油餅有點厚,所以剛開始用小火慢煎能把裡外全部煎熟透。