Name: 炒藕丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 藕 1節; 油 5g; 鹽 2g; 白醋 3g; 蔥 1根; 沙姜 1g; 蒜 1g

炒藕丁

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藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕丁，屬於家常菜譜，主要原料是藕，口味是酸辣，因為我不能吃辣，就沒有放辣椒。工藝是炒

時間:10分鐘內

食材

藕 1節

油 5g

鹽 2g

白醋 3g

蔥 1根

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烹飪步驟