Name: 辣炒藕丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 藕 兩段; 幹辣椒 看吃辣程度 十五個左右; 花椒 10顆左右; 姜蒜 姜適量 蒜四瓣; 糖 少量; 鹽 適量; 雞精 適量; 鮮味生抽 適量

辣炒藕丁

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雖然不吃辣，但是藕丁的脆甜加上辣椒的火辣不錯的下飯菜

時間:10分鐘內

食材

藕兩段

幹辣椒看吃辣程度十五個左右

花椒 10顆左右

姜蒜姜適量蒜四瓣

糖少量

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烹飪步驟

步驟 1/1

1.藕切丁備用；辣椒洗好控幹，喜歡吃辣的可以掰開；蒜姜切末；少量花椒；鹽、糖、雞精、鮮味生抽備用2.乾鍋下少量油，燒三四分熱後下姜蒜末，煸炒一下放花椒和幹辣椒繼續煸炒3.煸炒一下後放入藕丁繼續煸炒至五分熟4.加入鮮味生抽適量繼續煸炒5.加入少量糖鹽煸炒至九分熟6.加入雞精翻炒收火裝盤

釋出於 2018-12-28

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