Name: 辣炒雞丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 韓國料理
Ingredients: 雞肉 300g; 洋蔥 100g; 青辣椒 100g; 乾紅辣椒 100g; 姜 10g; 蒜 5g; 鹽 8g; 味精 適量; 豆瓣醬 10g; 澱粉 10g

辣炒雞丁

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舊情話綺梅

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辣炒雞丁的做法簡單是韓國料理的做法的常見菜式，辣炒雞丁使用雞肉為烹飪主料味辣適口，雞肉嫩鮮。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 300g

洋蔥 100g

青辣椒 100g

乾紅辣椒 100g

姜 10g

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烹飪步驟

步驟 1/5

先把雞肉切成丁，雞肉焯水、清水洗淨血末裝盤待用
步驟 2/5

把青辣椒、洋蔥均切成好準備
步驟 3/5

炒鍋放油燒熱下豆瓣醬、乾紅辣椒、蔥姜煸炒
步驟 4/5

待炒出香味後，加雞丁翻炒
步驟 5/5

倒入青辣椒、洋蔥、調味、翻炒均勻、用澱粉勾薄芡。即可

小貼士

買的青椒切丁用盤或碗裝盛待用記得要用洗滌靈或香皂洗洗手啊不然火辣辣的感覺

釋出於 2019-10-31

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