泡椒鳳爪
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邢伊人淡雅淚
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【泡椒鳳爪】自傢俬房的味道，沒有外面賣的那麼辣，我吃不了那麼辣的，我制的鳳爪是微甜微辣型，一樣很受歡迎很好吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞腳去趾甲 -
步驟 2/8
冷水下鍋
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步驟 3/8
煮沸後中火再煮12分鐘起鍋
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步驟 4/8
用冷開水沖洗乾淨表層黏液加泡椒水和鹽和蘋果醋
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步驟 5/8
另起鍋煮幹辣椒 八角 桂皮 香葉 花椒 糖
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步驟 6/8
煮十分鐘起鍋晾涼
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步驟 7/8
加入到鳳爪裡
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步驟 8/8
放冰箱一晚上就入味
小貼士
煮好的雞爪過冷開水 口感更脆
釋出於 2022-06-02
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