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椒鹽魚排
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美人魚rigorous

一魚多吃之“椒鹽魚排”魚頭和魚肉我們在前期的兩道菜都給大家介紹過了，現在給大家介紹魚骨的做法。

時間:10-30分鐘
食材
魚骨 1條
小蔥 1根
薑片 4片
鹽 1勺
糖 1勺
料酒 適量
胡椒粉 適量
澱粉 3勺
椒鹽粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚骨洗淨切斷
  • 步驟 2/4
    放入鹽、糖、料酒、胡椒粉、澱粉、薑絲醃製15分鐘
  • 步驟 3/4
    熱鍋加油，當竹筷子放進油鍋冒泡時可以下醃製好的魚骨，炸至兩面金黃即可。
  • 步驟 4/4
    出鍋撒上椒鹽粉和蔥花即可。
小貼士

1、下鍋炸制時小心熱油

釋出於 2023-02-21
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