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椒鹽大排
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青山笑春風諸

兒子特愛吃

時間:10-30分鐘
食材
無骨大排 適量
雞蛋 適量
醬油，料酒，澱粉，雞精，椒鹽粉，麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用小木錘將大排兩面敲薄
  • 步驟 2/6
    大排中放入醬油，澱粉，雞精，料酒，捏均，醃製十分鐘
  • 步驟 3/6
    醃製後的大排兩面粘上面包糠
  • 步驟 4/6
    用全蛋液浸透大排
  • 步驟 5/6
    油燒至八成熱，炸大排至金黃
  • 步驟 6/6
    大排兩面撒上椒鹽
釋出於 2019-02-27
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