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法式黑椒豬大排
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匆說言詞撩

豬大排其實就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，稱作豬大排。這道【法式黑椒豬大排】是花魚兒早期的菜菜。我兒子很喜歡吃呢。。。

時間:10-30分鐘
食材
豬大排 3塊
法式黒椒燒烤醃料 35g
清水 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：豬大排（已清洗）
  • 步驟 2/10
    法式黒椒燒烤醃料
  • 步驟 3/10
    將已清洗的豬大排放在案板上正反用刀背敲一敲
  • 步驟 4/10
    放入大盤中
  • 步驟 5/10
    隨後，將法式黒椒醃料倒入碗中，加入兩勺清水調勻
  • 步驟 6/10
    接著，將調勻的醃料倒入豬大排中抹勻，醃製10小時
  • 步驟 7/10
    然後，將醃製好的大排放入鋪有油紙的烤盤中
  • 步驟 8/10
    最後，進入烤箱中
  • 步驟 9/10
    172度烤15分鐘，即成
  • 步驟 10/10
    取出，就可以吃吃了
小貼士

烘烤的時間根據自家的烤箱而定。

釋出於 2020-03-25
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