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法式黑椒烤全翅
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寄玉絲

自從敗了烤箱，烤雞翅成了我家每週一次的雞翅大餐。再也不用去肯德基高消費了，而且烤制的各種味道不比它家的差。4個全翅才16塊，大大的划算呀！

時間:10-30分鐘
食材
雞全翅 280g
法式黑椒醃料 60g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞全翅洗淨，抹掉水份。
  • 步驟 2/9
    縫衣服的大頭針一枚
  • 步驟 3/9
    用布包頭針，給雞翅扎眼，可比牙籤容易操作多了。
  • 步驟 4/9
    法式黑椒醃料準備好
  • 步驟 5/9
    倒到小鍋裡
  • 步驟 6/9
    均勻給雞翅撒上醃料
  • 步驟 7/9
    抹勻，醃製半天。再放水將醃料稀釋一下，再醃製一天。
  • 步驟 8/9
    醃好的雞翅放到烤盤裡
  • 步驟 9/9
    放入預熱200度的烤箱烤25分鐘，中途要翻面，最後5分鐘時拿出來刷蜂蜜。
小貼士

刷了蜂蜜是為了烤出來的顏色更漂亮，不刷也是可以的。

雞翅在醃之前扎小洞是為了更入味，我一般是中午醃，第二天晚上烤。

釋出於 2020-03-25
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