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老南瓜炒雞腿
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飛雪bribe

南瓜是夏季我們鄉村人經常吃的瓜菜，營養豐富含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適宜於胃病患者。南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助消化。

時間:10-30分鐘
食材
老南瓜 200g
雞腿 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材； 老南瓜，雞腿，幹辣椒。
  • 步驟 2/14
    全切丁，
  • 步驟 3/14
    先炒雞腿肉，
  • 步驟 4/14
    翻炒幾下，
  • 步驟 5/14
    放點鹽，
  • 步驟 6/14
    再炒片刻，
  • 步驟 7/14
    放進南瓜丁，
  • 步驟 8/14
    放進幹辣椒提辣，
  • 步驟 9/14
    炒片刻，
  • 步驟 10/14
    淋上醬油，
  • 步驟 11/14
    放點清水煮入味，之後調入香菜。
  • 步驟 12/14
    炒勻，
  • 步驟 13/14
    再調和味精，
  • 步驟 14/14
    即可裝盤。
小貼士

南瓜丁炒雞腿美味營養。

釋出於 2023-05-24
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