Name: 西葫蘆肉碎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西葫蘆 1個; 精肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 澱粉 適量; 小蔥 適量; 木耳 適量; 番茄醬 適量; 醋 適量

西葫蘆肉碎餅

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昨天買了兩個西葫蘆，準備炒肉給兒子吃。可兒子說不想吃炒西葫蘆，不好吃。怎麼辦呢？不如變個花樣吧！把準備炒西葫蘆的肉剁碎了，搭配木耳拌勻，塞在西葫蘆裡，煎一煎，便成了這份西葫蘆肉碎餅。兒子全吃了，一個也沒剩下呢！

時間:10-30分鐘

食材

西葫蘆 1個

精肉 150g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

精肉剁碎
步驟 2/13

木耳提前泡發，切碎
步驟 3/13

小蔥切碎
步驟 4/13

放在一起，放澱粉、鹽、雞精、油拌勻
步驟 5/13

西葫蘆切片
步驟 6/13

摳去心
步驟 7/13

塞入調好的肉餡
步驟 8/13

坐鍋，放油，放入西葫蘆肉碎餅
步驟 9/13

兩面煎熟
步驟 10/13

用番茄醬、醋，調成料汁
步驟 11/13

倒入鍋中，燒開
步驟 12/13

收汁即可
步驟 13/13

出鍋

小貼士

可以根據個人口味調製料汁。

木耳可以提前泡發，隨吃隨用。

釋出於 2023-03-22

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